vineri, 17 mai 2019

Salata de vinete cu ciuperci

Salata de vinete cu ciuperci
*Reteta delicioasa
*Foto:Wikimedia Commons

Ingrediente:2 vinete;1 ardei gras copt;1 ceapa;10 ciuperci medii;i lingurita ulei de masline;i catel usturoi;sare;piper dupa gust

Mod de preparare:Vinetele se spala,se usuca si se taie in doua,pe lungime.Se pun cu partea taiata in sus ,intr-un vas de Jena acoperit,si se coc 15 minute.Se scoate miezul vinetelor ,se lasa la scurs intr-o strecuratoare ,apoi se toaca cu tocatorul de vinete.Se adauga ceapa taiata marunt ,usturoiul pisat ,ardeiul gras copt ,curatat si tocat cubulete.Ciupercile curatate si spalate ,se toaca marunt si se calesc cu o lingura de ulei pana se evapora apa din ele.Acestea se adauga peste vinete si restul de salata.Se prepara maioneza si se amesteca toate ingredientele la un loc.Se decoreaza cu ardei gras rosu,gogosar,etc.

Ana NICA

                                                           -POFTA BUNA !-


SALATA DE VINETE CU CIUPERCI

vineri, 10 mai 2019

Omleta invartita

Omleta invartita

Foto:Wikimedia Commons

Ingrediente:8 oua;150g spanac congelat;16 felii bacon neafumat;2 linguri ulei;1 praf boia dulce;sare.

Mod de preparare:Spanacul se pune in apa clocotita pentru 2-3 minute si se scurge foarte bine.Se bat ouale  cu telul si se potrivesc de sare.Se adauga si spanacul taiat si se amesteca.Intr-o tigaie cu uleiul incins se toarna amestecul de oua si spanac si se lasa sa se prajeasca la foc mare.Nu se amesteca.Dupa ce s-a prajit ,se scoate pe un suport de lemnsi se lasa 2-3 minute sa se raceasca.Se taie apoi din omleta rulouri care se invelesc intr-o felie de bacon subtiresi se aduc la masa presarate cu boia.

Ana NICA

                                           -POFTA BUNA !-


OMLETA INVARTITA

Salata de orez cu somon afumat

Salata de orez cu somon afumat

Foto:Wikimedia Commons

Ingrediente:250 g orez basmati;200g somon afumat;200 g eosii cherry;150g mazare congelata;20 masline fara samburi;15 capere;50 g papadie;zeama de la 1/2 lamaie;ulei de masline ;5 fire patrunjel verde;1 lingurita busuioc uscat.

Mod de preparare:Se pune la fiert apa cu sare.Cand a inceput sa fiarba apa ,se adauga orezul.Cand s-a fiert se clateste orezul cu apa rece si se lasa la scurs.Se taie somonul fasii,apoi cubulete,iar rosiile spalate se taie in patru .Mazarea se inabusa intr-o tigaie cu putin ulei.Se toaca patrunjelul si papadia marunt ;maslinele se taie rondele.Toate ingredientele se pun intr-un bol in care se adauga sarea ,zeama de lamaie,uleiul,caperele,busuiocul si se amesteca totul foarte bine.Salata se orneaza cu frunze de papadie.

Ana NICA
                                                      -POFTA BUNA !-


SALATA DE OREZ CU SOMON AFUMAT

joi, 2 mai 2019

Placinte motesti

Placinte motesti
*Reteta delicioasa
Foto:Wikimedia Commons

Ingrediente:1 kg.faina;1 kg.branza;25 g drojdie;500ml.lapte;2 oua;cate 1 lingurita sare si zahar;400ml ulei.

Mod de preparare:Seara se cerne faina intr-un vas si se lasa astfel pana dimineata.In ziua urmatoare se dizolva drojdia,zaharul si 1 lingura fainain putina apa calda cat sa se formeze o pasta .Se lasa coca sa creasca la cald 1/2 ora.Se face o adancitura in mijlocul fainiisi se pune coca ,laptele caldutsi un ou batut cu sare .Se framanta aluatul 15 minute ,pana cand devine omogen si se dezlipeste de mana.Se acopera cu un servet si se lasa 1 ora sa creasca la cald .Se rupe aluatul in 20 de bucati care se intind sub forma unor discuri mari si subtiri.Se faramiteaza branza si se amesteca cu oul ramas.Se repartizeaza umplutura in mijlocul placintelor si se acopera cu aluatul de pe margini astfel incat sa se formeze discuri mai mici .Se coc pe ambele parti ,la foc mediu,in uleiul incins.

Ana NICA

                                                      -POFTA BUNA !-


PLACINTE  MOTESTI

miercuri, 17 aprilie 2019

Predeal-Cioplea-Poiana Stanei din Pietricica-Cabana Piatra Mare *muntii Piatra Mare


Predeal-Cioplea-Poiana Stanei din Pietricica-Cabana Piatra Mare *muntii Piatra Mare

Timp de mers: 4 ore
Distanta parcursa: 8.9 km
Diferenta de nivel cumulativa: 912 m
Panta medie: 6°
Grad de dificultate: mediu
Marcaj: Punct albastru
Observatii: dificil iarna; in partea superioara la jonctiunea cu traseul cruce rosie pot fi copaci doborati, caderi insemnate de zapada ce ingreuneaza mersul; nu se recomanda parurgerea lui pe vreme rea; traseu mai putin umblat in care se recomanda un fluier, un grup mai mare de persoane, deorece animalele salbatice frecventeaza zona;

Marcaj:Punct albastru
La pas pe carari de munte
Cabana Cioplea
CIOPLEA
Culmea Pietricica
Predeal(iarna)
PREDEAL

luni, 15 aprilie 2019

Ceasul care s-a oprit *Semn prevestitor al mortii


Ceasul care s-a oprit
*Foto:Wikimedia Commons

Si ceasurile pot prevesti moartea. Un ceas care a stat sau dimpotriva un ceas care porneste din senin oprit fiind, nu este deloc un semn bun. Un ceas care a cazut din peretele unde era fixat anunta un deces in familie.

sâmbătă, 13 aprilie 2019

Carol cel Plesuv


Carol cel Pleșuv
# Porecla jenanta

# Foto:Wikimedia Commons

Carol cel Pleșuv nu era nicidecum chel

Carol a fost rege al Franciei Occidentale (843-877), rege al Italiei (875-877) și Împărat al Sfântului Imperiu Roman de Națiune Germană (875 – 877). În ciuda poreclei, Carol cel Pleșuv nu era deloc chel, dimpotrivă. Pentru a ironiza excesul de pilozitate al monarhului, supușii l-au poreclit exact pe dos.

marți, 9 aprilie 2019

Despre gandurile inimii

Parintele PORFIRIE
Despre gandurile inimii
*Sfaturi duhovnicesti
*Parintele Porfirie
Foto:Wikimedia Commons

„Totdeauna să vă rugaţi cu iubire pentru fraţii noştri.”
Să avem în sufletul nostru sfinţenie şi iubire

Omul are asemenea puteri, încât poate răspândi în jurul său binele sau răul. Aceste lucruri sunt foarte subţiri. Este nevoie de multă băgare de seamă. Trebuie să vedem întru bunătate fiecare lucru. Nimic rău să nu gândim despre ceilalţi. Chiar şi o privire, chiar şi un suspin lucrează asupra semenilor noştri. Până şi cea mai mică răzvrătire face rău. Să avem în sufletul nostru sfinţenie şi iubire, pe acestea să le răspândim la rându-ne.
Să fim cu luare aminte să nu ne aprindem din pricina oamenilor care ne vatămă; numai să ne rugăm pentru ei cu iubire. Orice ar face semenul nostru, niciodată să nu gândim rău despre el. Totdeauna să ne rugăm cu iubire. Totdeauna să cugetăm binele. Vedeţi pe întâiul mucenic Ştefan. Se ruga: Doamne, nu le socoti lor păcatul acesta (Fapte 7, 60). Acelaşi lucru trebuie să-l facem şi noi.
Nu trebuie niciodată să gândim despre celălalt că-i va da Dumnezeu vreun rău, sau că-l va pedepsi pentru păcatul său. Acest gând aduce foarte mult rău, fără ca noi să ne dăm seama. De multe ori ne aprindem şi zicem celuilalt: „Nu te temi de dreptatea lui Dumnezeu, nu te temi că are să te pedepsească?” Altădată zicem: „Nu se poate, Dumnezeu o să te pedepsească pentru ce-ai făcut”, sau „Dumnezeul meu, să nu faci rău acestui om pentru ce mi-a făcut”, ori „Să nu pălească acest lucru cutare”.
In toate aceste cazuri, avem în adâncul nostru dorinţa ca celălalt să fie pedepsit. Insă, în loc să mărturisim mânierea noastră pentru greşeala lui, înfăţişăm altfel tulburarea noastră şi, chipurile, ne rugăm lui Dumnezeu pentru el. Insă, de fapt, noi îl blestemăm pe fratele.
Iar dacă, în loc de a ne ruga, zicem: „Să-ţi răsplătească Dumnezeu pentru răul pe care mi l-ai făcut” şi atunci ne rugăm să-l pedepsească Dumnezeu. Chiar şi când zicem „vede Dumnezeu”, pornirea sufletului nostru lucrează într-un chip tainic, înrâureşte sufletul semenului nostru şi acesta pătimeşte un rău.
Când ne gândim Ia rău, o oarecare putere rea iese dinlăuntrul nostru şi se transmite celuilalt, precum se transmite vocea prin undele sonore, şi cu adevărat celălalt păţeşte un rău. Se întâmplă ceva ca un deochi, atunci când omul arepentru ceilalţi gânduri rele. Aceasta se lucrează din tulburarea noastră. Noi transmitem în chip tainic răutatea noastră. Nu Dumnezeu este pricina răului, ci răutatea oamenilor. Nu Dumnezeu pedepseşte, ci reaua noastră dispoziţie se transmite în sufletul celuilalt în chip tainic şi aduce răul. Hristos nu voieşte niciodată răul. Dimpotrivă, EI porunceşte: Binecuvântaţi pe cei ce vă blestemă... (Matei 5, 44).
Deochiul este un lucru foarte rău. Este influenţa rea ce se lucrează atunci când cineva invidiază sau râvneşte ceva sau pe cineva. E nevoie de multă luare aminte. Invidia face mult rău celuilalt. Celui ce deoache nici nu-i trece prin minte că face rău. Aţi văzut ce spune şi Vechiul Legământ? Căci vraja viciului întunecă cele bune (înţ. lui Sol. 4,12).
Insă, când celălalt este om al lui Dumnezeu şi se spovedeşte şi se împărtăşeşte, şi are asupra lui semnul crucii, nu se atinge de el nimic. Toţi demonii de-ar cădea asupra lui, nu izbândesc nimic.
„Sunetul şoaptelor nu-i scapă”
Există înlăuntrul nostru o latură a sufletului care se cheamă „morală”. Această „morală”, când vede pe cineva abătându-se, se răzvrăteşte, în vreme ce de multe ori cel care judecă făcuse el însuşi aceeaşi abatere. Nu se îngrijeşte însă de sine, ci de celălalt. Iar Dumnezeu nu vrea asta. Spune Hristos în Evanghelie: Deci tu, cel ce înveţi pe altul, pe tine nu te înveţi? Tu, cel care propovăduieşti: Să nu furi - tocmai tu furi? (Rom. 2, 21). Poate că nu furăm, dar ucidem; îl osândim pe celălalt, iar nu pe noi. Spunem, de pildă: „Trebuia să faci asta; n-ai făcut-o, uite ce-ai păţit!” De fapt, dorim ca celălalt să păţească rău. Când ne gândim la rău, atunci poate într-adevăr să se întâmple. Intr-un chip tainic şi nevăzut, micşorăm în celălalt puterea de a merge spre bine, îi facem rău. Putem deveni pricină pentru care el să se îmbolnăvească, să-şi piardă slujba, averea şi celelalte. în acest chip nu facem rău numai aproapelui nostru, ci şi nouă înşine, căci ne îndepărtăm de harul lui Dumnezeu. Şi atunci ne rugăm, dar nu suntem ascultaţi. „Cerem şi nu primim.” De ce? Ne-am gândit vreodată? Pentru că cerem rău. Trebuie să găsim chipul de a tămădui înclinarea cea rea care există în noi, aceea de a simţi şi a gândi rău despre celălalt.
Se poate ca cineva să spună: „Aşa cum se poartă cutare, va fi pedepsit de Dumnezeu”, şi să creadă că o spune fără răutate. Este, însă, un lucru foarte subţire să poată cineva desluşi dacă are sau nu are răutate. Nu se vede limpede. Este un lucru foarte tainic, ce ascunde sufletul nostru şi felul cum poate aceasta să influenţeze persoanele şi lucrurile.
Nu se întâmplă acelaşi lucru dacă spunem cu teamă că celălalt nu trăieşte bine, şi ne rugăm ca Dumnezeu să-l ajute şi să-i dea pocăinţă; adică, nici nu zicem, şi nici nu dorim lăuntric să-l pedepsească Dumnezeu pentru ceea ce face. Atunci nu numai că nu facem rău aproapelui nostru, dar îi facem şi bine. Când cineva se roagă pentru aproapele său, o putere bună izvorăşte din el către fra tele, îl vindecă, îi dă putere şi viaţă. Este o taină cum pleacă de la noi această putere. Insă, într-adevăr, cel care are înlăuntrul lui binele, trimite această putere bună şi celorlalţi, în chip tainic şi lin. Trimite aproapelui său lumină care creează un cerc de apărare în jurul lui, şi îl păzeşte de rău. Când avem către celălalt bună dorire şi ne rugăm, îl tămăduim pe fratele şi îl ajutăm să meargă spre Dumnezeu.
Există o viaţă nevăzută - viaţa sufletului. Aceasta are mare putere şi-l poate înrâuri pe celălalt, chiar şi dacă ne despart kilometri. La fel se întâmplă şi cu blestemul, care este o putere ce lucrează răul. Iarăşi, dacă ne rugăm pentru cineva cu iubire, oricâtă distanţă ne-ar despărţi, binele se transmite. Nici binele nici răul nu sunt influenţate de distanţă. Putem să le trimitem la distanţe uriaşe. O spune înţeleptul Solomon: Sunetul şoaptelor nu-i scapăb5. Sunetul sufletului nostru ajunge în chip tainic şi-l influenţează pe celălalt, chiar şi dacă nu spunem nici un cuvânt. Şi fără să vorbim, putem să transmitem binele sau răul, oricâtă distanţă ne-ar despărţi de aproapele. Ceea ce nu se rosteşte are de obicei mai mare putere decât cuvintele.

„Preasfântă Stăpâna mea,
fă-l să slăvească numele tău!”

Ascultaţi ceva din ce mi s-a întâmplat mie. Odată mergeam în satul meu, trecând prin Halkida. Către staţia de tren din Halkida văd un copil care era urcat într-o căruţă şi se străduia să traverseze liniile de tren. Nu-l asculta calul, şi a început să hulească pe Preacurata Fecioară. M-am întristat foarte tare în acea clipă, şi îndată am spus:
„Prasfântă Stăpâna mea, fă-l să slăvească numele tău, rogu-te!”. In cinci minute căruţa s-a răsturnat şi l-a prins sub ea. S-a spart butoiul care era în ea, Iar mustul din butoi curgea pe capul copilului. Copilul s-a apucat cu mâinile de cap şi, tremurând, a început să strige: „Preasfântă Maică, Preasfântă Maică, Preasfântă Maică!!!”. Eu, mai sus, văzându-I, plângeam şi ziceam Preacuratei noastre: „Preasfântă Stăpâna mea, de ce-ai făcut aşa? Eu am zis să slăvească numele tău, dar nu în felul acesta”. Mi-a părut rău de copil. M-am pocăit, căci m-am făcut pricină pentru tot ce-a păţit. Eu socoteam că am spus cu bunătate acea rugăciune către Preacurata, când l-am auzit hulind numele ei, însă în sufletul meu poate că se născuse tainic şi o oarecare tulburare.
O să vă mai povestesc o întâmplare, să vă minunaţi. Nu-i nimic din închipuirea mea. Tot ce vă spun e adevărat. Ascultaţi.
Cândva, o doamnă a vizitat-o într-o după-amiază pe o prietenă de-a ei. în salon se găsea o frumoasă vază japoneză, de preţ, plină de flori.

- Ce vază frumoasă! Când ai cumpărat-o?

- Mi-a adus-o bărbatul meu, a spus aceea.

In ziua următoare, la opt dimineaţa, doamna care făcuse vizita şi-a amintit de vază în timp ce-şi bea cafeaua împreună cu soţul ei. îi făcuse mare impresie. Zice, deci, soţului ei cu minunare:

- Ce să-ţi spun de prietena mea! I-a adus soţul ei o foarte frumoasă vază japoneză, în multe culori, cu scene frumoase; împodobeşte frumos salonul.

In aceeaşi zi a mers din nou la prietena ei pentru o treabă oarecare. A văzut că vaza lipsea. Ii zice:

- Ce-ai făcut cu vaza?

- Ce să-ţi spun... Azi de dimineaţă, pe la opt, aşa cum eram liniştită în cameră, aud un puternic „crac!” şi vaza s-a făcut bucăţele. Aşa, singură, fără să umble nimeni la ea, fără s-o mişte cineva, fără să bată vântul!

Doamna n-a spus nimic la început. Apoi îi zice:

- Ce să-ţi spun... La ora opt beam cu soţul meu cafea şi, cu minunare şi bucurie, i-am vorbit despre vaza ta. Am descris-o cu multă ardoare. Ce să spun, crezi c-a lucrat vreo putere rea? Asta s-ar fi întâmplat dacă nu te iubeam.
Insă, asta a fost. Nu şi-a dat seama că înlăuntrul ei avea răutate. Aceasta a fost invidie, deochi. Puterea cea rea se transmite, oricât de departe am fi. Aceasta este o taină. Nu există distanţe. De-asta s-a spart vaza. Mi-aduc aminte şi de altceva, care s-a întâmplat tot din invidie.
O soacră era foarte geloasă pe nora ei. Nu voia să vadă la ea nici un bine. într-o zi, nora a cumpărat o pânză imprimată frumoasă, pentru haine. Soacra a văzut-o şi a invidiat-o. Nora a încuiat pânza într-un cufăr, în partea de jos, sub celelalte haine, până să vină ziua în care trebuia să-l dea croitoresei. A venit şi acea zi. Nora s-a dus să scoată pânza şi, ce să vadă! Tot materialul era forfecat din aproape în aproape, de nefolosit. Şi cu toate astea, cufărul a fost încuiat!
Puterea cea rea nu are bariere, nu se împiedică de încuietori şi distanţe. Puterea cea rea poate să distrugă şi un automobil, fără ca acesta să aibă vreun defect.
Cu Duhul lui Dumnezeu, ajungem să nu mai putem săvârşi nici un păcat
Aţi înţeles, deci, că gândurile noastre rele, reaua noastră dispoziţie îi influenţează pe ceilalţi? Pentru aceasta trebuie să aflăm chipul de a curăţi adâncul sinelui nostru de orice răutate. Când sufletul nostru este sfinţit, el răspândeşte binele. Trimitem atunci iubirea noastră în tăcere, fără să rostim cuvinte.
De bună seamă, aceasta este puţin mai greu la început. Aduceţi-vă aminte de Apostolul Pavel: Căci nu fac binele pe care îl voiesc, ci răul pe care nu-l voiesc, pe acela îl săvârşesc (Rom. 7, 19). Şi mai departe: Dar văd în mădularele mele o altă lege, luptându-se împotriva legii minţii mele şifăcându-mă rob legii păcatului, care este în mădularele mele. Om nenorocit ce sunt! Cine mă va izbăvi de trupul morţii acesteia? (Rom. 7, 23-24). Era foarte neputincios atunci, şi nu putea să facă binele, deşi o dorea foarte mult.
Acestea le spunea la început. însă, când încet-încet s-a dăruit iubirii şi adorării lui Dumnezeu, atunci, văzând pornirea sa, Dumnezeu a intrat şi s-a sălăşluit întru el harul dumnezeiesc. Astfel a izbutit să-L trăiască pe Hristos. A intrat Hristos însuşi înlăuntrul său, iar cel ce mai înainte zicea „Nu pot să fac binele, deşi îl doresc”, a izbutit, prin harul lui Dumnezeu, să ajungă neputincios în a mai săvârşi răul. La început nu era în stare să facă binele, iar apoi, după ce a venit Hristos înlăuntrul lui, a ajuns să nu mai poată face răul. Şi chiar striga: Nu mai trăiesc eu, ci Hristos trăieşte în mine (Gal. 2, 20). O spunea, propovăduia cu tărie - „îl am în mine pe Hristos”, în vreme ce înainte spunea „Voiam să fac binele, dar nu puteam”. Unde a fugit Om nenorocit ce sunt!? S-a dus! Harul şi-a făcut lucrarea înlăuntrul lui. Din nenorocit a devenit plin de har. După ce s-a smerit, l-a plinit harul.
Aţi înţeles? Toţi, prin Duhul lui Dumnezeu, ajungem să nu mai putem săvârşi nici un păcat. Ne arătăm neputincioşi spre păcat, fiindcă înlăuntrul nostru trăieşte Hristos. Nu mai suntem în stare decât de bine. Astfel vom smulge harul lui Dumnezeu, ne vom îndumnezei. Dacă nedăruim acelora, dacă nedăruim lui Hristos, atunci toate se vor preface, se vor preschimba. Mânia, iuţimea, invidia, gelozia, mânierea, judecata, nemulţumirea, melancolia, întristarea, toate vor deveni iubire, bucurie, ardoare, dragoste dumnezeiască. Rai!


Ne vorbeşte părintele Porfirie, Editura Egumenita

vineri, 5 aprilie 2019

Fasole verde cu chiftele

Fasole verde cu chiftele
*Reteta delicioasa
*Foto:Wikimedia Commons

INGREDIENTE:400g fasole verde;500g carne tocata; 3 linguri ulei de masline;1 ceapa;1 ardei gras rosu;4 catei usturoi;100ml.suc de rosii;1 lingura bulion;250ml apa;2 linguri patrunjel tocat;1 ou;sare;piper;boia.

MOD DE PREPARARE : Se curata si se toaca marunt ceapa si usturoiul;ardeiul se taie cuburi;se spala fasolea verde si i se inlatura coditele.Carnea se amesteca cu sare,piper,patrunjel,ou si usturoi.Se formeaza chiftelelesi se pun,in cuptorul preancalzit,25 de minute;intorcandu-le la fiecare 10 minute.Se toarna uleiul de masline intr-o cratita si se caleste ceapa si ardeiul ,apoi se pun sucul de rosii ,bulionul,sarea,piperul si boiaua .Se lasa 2 minute ,amestecand ,dupa care se toarna apa si se fierbe ,acoperit,5 minute.Se inglobeaza fasolea verde si se mai lasa 5-10 minute .Chiftelele se scot din cuptor si se pun 2-3 minute la fiert ,in mancarea de fasole verde.

                                     *POFTA BUNA !
Ana NICA


                                    

marți, 2 aprilie 2019

Tarta cu ciuperci

Tarta cu ciuperci
*Reteta delicioasa
*Foto:Wikimedia Commons

ALUAT: 1 pahar apa;1 pahar ulei; 1 pahar faina

UMPLUTURA: O cutie ciuperci;1 ceapa;1 linguita praf de usturoi;100g cascaval;3 oua; 1 pahar mare smantana;cateva frunze de busuioc;25g unt;sare;piper.

MOD DE PREPARARE:Pentru aluat ,toate ingredientele masurate cu acelasi pahar,se pun intr-un castron si se amesteca.Coca rezultata se intinde si se aseaza in forma de copt.Peste coca se pune cascavalul feliat .Ciupercile,ceapa si paful de usturoi se pun la calit in unt si se lasa 10 minute.Amestecul de ciuperci se pune peste cascavalul din forma .Ouale se bat ca pentru omleta ,se adauga smantana si busuiocul tocat ,sarea piperul si se pun in forma de copt .Se da vasul la cuptor 25 de minute.

                                                    POFTA BUNA !

Ana NICA
Tarta cu ciuperci si cascaval

duminică, 31 martie 2019

Limba cu ciuperci

Limba cu ciuperci
*Reteta delicioasa

Ingrediente:7-8 felii limba ;1/2kg.ciuperci;o ceapa mare;o foaie de dafin;un varf cutit piper;1 dl.suc de rosii;4 linguri vin;3 felii lamaie;8 linguri ulei;marar si patrunjel tocat.

Mod de preparare: Ceapa,tocata marunt,se caleste,1 minut in ulei ,apoi se pun ciupercile ,bine spalate si feliate mai mare,sarea ,piperul si foaia de dafin si se fierb inabusit circa 20 de minute ,adaugand putina supa daca scade apa . Cand sunt fierte se pune vinul ,bulionul,mararul,patrunjelul tocat si feliile de limba .Se potriveste de sare si zeama de lamaie (felii de lamaie ).Se da la cuptor 10 minute .Sosul nu trebuie sa fie prea mult.Se serveste rece.

                                                        POFTA BUNA !

Ana Nica


                           

marți, 26 martie 2019

Timisu de Sus-Cascada Tamina-Culmea Galbeaza-Varful Piatra Mare *muntii Piatra Mare


Timisu de Sus-Cascada Tamina-Culmea Galbeaza-Varful Piatra Mare *muntii Piatra Mare

Timp de mers: 4 ore
Distanta parcursa: 7.3 km
Diferenta de nivel cumulativa: 1069 m
Panta medie: 8°
Grad de dificultate: mediu
Marcaj:  Banda albastra
Observatii: traseu dificil iarna si pe vreme rea; in timpul ploilor torenttiale pot fi viituri; iarna pot fi caderi insemnate de zapada; pe vremea rea in partea superioara pot fi probleme cu orientarea;

Mers de smecher
Cascada Tamina
Cascada Tamina
muntii Piatra Mare
Timisu de Sus
Timisu de Sus

marți, 19 martie 2019

Cainii care latra sau urla din senin * Semn prevestitor al mortii


Cainii care latra sau urla din senin
*Semn prevestitor al mortii

Foto:Wikimedia Commons
Cel mai bun prieten al omului are un al saselea simt. Despre caini se spune ca pot vedea spirite si simt apropierea mortii. Daca un caine latra sau urla fara o justificare anume sub fereastra unui bolnav, atunci acesta e un semn ca bolnavul isi va gasi curand sfarsitul. Uneori cainii simt moartea si de la distanta. Starea de agitatie si urletul nejusticat al unui caine anunta o moarte in familie, asta si daca persoana decedata este departe de casa.

joi, 14 martie 2019

Regele Carol al II-lea de Navara * Decese stupide


Regele Carol al II-lea de Navara
*Decese stupide


Carol al II-lea, care a domnit în regatul Navarei între 1343 și 1387, a fost unul dintre acei regi și regine care au murit în mod stupid. Carol al II-lea era un oportunist desăvârșit, care căuta să profite de pe urma Războiului de o Sută de Ani dintre Franța și Anglia.
Obișnuia să schimbe taberele după cum îi dicta propriul interes, câștigându-și porecla de „Carol cel Rău”. De aceea, mulți au considerat că moartea regelui a fost o pedeapsă divină.
Există mai multe versiuni cu privire la sfârșitul lui Carol, dar diferențele dintre ele sunt minore. Autorul englez Francis Blangdon este unul dintre istoricii care au povestit decesul lui Carol.
Potrivit lui Blangdon, regele era foarte bolnav, iar medicul a ordonat ca monarhul să fie învelit de la gât până la picioare într-o țesătură îmbibată în coniac. Una dintre ajutoarele doctorului s-a apucat să-l împacheteze pe Carol, cosându-i țesătura în jurul trupului.
Când a terminat, femeia a vrut să taie ața rămasă. Cum era noapte și nu exista nicio foarfecă la îndemână, femeia s-a gândit să folosească o lumânare.
Din cauză că țesătura era puternic îmbibată în alcool, la apropierea flăcării ea a luat foc, iar regele a fost cuprins de flăcări, care l-au carbonizat.

miercuri, 13 martie 2019

Influente negative ale societatii contemporane

Arhim. SIMEON KRAIOPOULOS

Influente negative ale societatii contemporane
* Sfat duhovnicesc

Concurenţa şi rivalitatea
Lanţurile cu care este legat omul contemporan

Cel mai neputincios om, cel mai păcătos, cel mai josnic, care nu înţelege şi nici nu ştie multe, dacă va hotărî să se încredinţeze harului lui Dumnezeu, se va izbăvi.
Trebuie să accentuăm un lucru la care, poate, n-am fost suficient de atenţi. De obicei spunem: Aici în lume, în societate, între ceilalţi oameni, omul trebuie să se lupte, să o scoată la capăt şi să-i ajute şi pe ceilalţi. Aici este încercarea, aici se va vădi dacă cineva este, cu adevărat, credincios şi dacă în cele din urmă se va mântui.
Acesta este, desigur, un adevăr. în realitate, in zilele noastre, omul, trăind în societate, se află într-o continuă rivalitate cu ceilalţi. Se judecă pe sine şi se compară cu ceilalţi şi nu poate să accepte, lesne şi liber, că este ceea ce este. Nu se hotărăşte lesne, liber, smerit şi având conştiinţa realităţii sale, să se lase în mâinile lui Dumnezeu, ci se complică. Deşi este om al lui Dumnezeu, om al Evangheliei, om bun care vrea să facă ceva se complică, se încurcă în vâltoarea, în harababura, în lanţurile care există în societatea contemporană, şi rămâne acolo. Deşi, ştie ce este păcatul şi acceptă că există păcat, totuşi se învârte în jurul lui, doar cu acesta se ocupă, doar pe acesta îl vede, cu riscul de a-şi crea complexe, încurcături, imagini ideale şi alte stări anormale.
Cel care, însă, va scăpa din această cursă, care nu se va mai compara pe sine cu ceilalţi, nu va mai rivaliza, nu se va mai îngrijora dacă poate sta alături de celorlalţi şi singura lui grijă va fi de a se afla singur cu Dumnezeu, se va izbăvi de stările psihologice anormale.
Este, de pildă, de neînţeles, din câte cunoaştem, ca un om care se hotărăşte să devină monah, merge în Sfântul Munte şi, acolo, se compară, rivalizează, concurează ca să-şi asigure, astfel, existenţa printre ceilalţi.
Atâta vreme cât există intenţie bună, atâta vreme cât ştie de ce se duce acolo va reuşi, cu ajutorul lui Dumnezeu şi al celorlalţi, să se aiierosească iubirii lui Dumnezeu, să accepte iubirea şi darurile lui Dumnezeu şi să se mântuiască.
Mântuirea este foarte simplă. Nu este atât de încurcată, după cum ne-o închipuim noi, -nici atât de grea, după cum credem uneori. Mântuirea este foarte simplă, pentru că Dumnezeu o oferă în dar omului. Se oferă în dar unui om despre care Dumnezeu ştie, dinainte, că este cu totul nevrednic. Cu toate acestea. Dumnezeu îi oferă în dar mântuirea.
Cum se creează imaginea ideală
Aşadar, atunci când cineva, trăind în această societate, se încurcă în rivalitate, în concurenţă cu ceilalţi oameni, nu se poate goli de sine, nu poate sta smerit, simplu, în faţa lui Dumnezeu, doar cu dispoziţia de a primi darurile şi iubirea lui Dumnezeu. Se străduieşte să stea între ceilalţi oameni, în rivalitate, în concurenţă şi, deşi pare puternic, în realitate, poate subconştient, înlăuntrul său are sentimentul neputinţei lui.
Nu există om care, în adâncul fiinţei lui, să nu simtă, fie şi puţin, neputinţa, de vreme ce neputinţa îl însoţeşte continuu. De cealaltă parte trebuie să se străduiască, continuu, să-şi asigure existenţa printre ceilalţi, de vreme ce se compară ou ei, rivalizează cu ei. Pentru aceasta are nevoie de ceva care să-l sprijine.
Ingăduiţi-mi să dau un exemplu. Undeva, într-un spaţiu larg, suntem adunaţi mii de oameni, cineva vorbeşte celorlalţi şi noi vrem să-l vedem pe acel cineva. Este imposibil să-l vedem, dacă acela nu se află pe un loc mai înalt decât noi. Este nevoie ca cineva să-i pună un piedestal sub picioare, să urce mai sus, pentru ca noi să-l putem vedea.
Tot aşa, pentru ca cineva să poată sta între oameni să se simtă bine, să se simtă în siguranţă este nevoie să se simtă superior, să simtă că este mai sus decât ceilalţi.
Pentru a reuşi aceasta, se reazemă de ceva, se sprijină de ceva. Adică, adaugă persoanei sale ceva fals, plăsmuit, ceva din afară şi, sprijinindu-se pe acest ceva, evadează din realitate. Adică, în momentul în care cineva are tendinţa de a deveni mare sfânt, sau altcineva are tendinţa de a fi foarte aspru, oricât ar părea de ciudat, în momentul acela, îşi adaugă ceva pe care vrea să se sprijine, în momentul în care, cineva are tendinţa de a iubi mult sau de a fi complet indiferent, îşi adaugă ceva fals, ceva pe care vrea să se sprijine ca să pară superior celorlalţi.
Un lucru care iese foarte mult în evidenţă la un om, un lucru despre care vorbeşte mult, pe care-l proiectează mult, un lucru neobişnuit, nu este real, nu este normal, nu este adevărat. Este manifestarea imaginii ideale care există în acel om.
Putem vedea un om care aleargă după sfinţenie, dar în profunzimea lui să nu aibă nici o legătură cu sfinţenia. Putem vedea un om care aleargă după iubire, vorbeşte neîntrerupt despre iubire, se perpeleşte pentru iubire, dar în profunzimea lui să nu aibă nici urmă de iubire. Toate acestea sunt false, plăsmuite, tocmai pentru a se putea sprijini pe ceva, pentru a se putea rezema de ceva, pentru a se simţi superior celorlalţi, mai presus decât ceilalţi.
Aşadar, să avem în vedere că, după cum se prezintă lucrurile astăzi, societatea în care trăim nu ne ajută deloc să trăim adevărat, să avem îndrăzneala să stăm, cu adevărat, în faţa lui Dumnezeu, să alergăm la Dumnezeu şi să cerem de la El iubirea, harul şi mântuirea pe care Acesta ni le oferă. în realitate, societatea contemporană îl înfăşoară pe om în păienjenişul păcatului.
Păcatul în sine este rău, însă, avem la îndemână mântuirea lui Dumnezeu, avem la îndemână iubirea lui Dumnezeu. Astăzi, duhul societăţii contemporane il înfăşoară, chiar şi pe creştinul cel mai bun, în păienjenişul păcatului şi îl preschimbă. Are impresia că este altcineva decât este şi nu poate fi receptiv la harul lui Dumnezeu.
Nu înseamnă că omul trebuie să fugă din societate. Mulţi dintre noi, şi să vrem sa tugim, tot nu vom reuşi mare lucru!
Să ne întrebăm...
Prin urmare, trebuie să avem în vedere primej dia şi să ne întrebăm continuu: „Nu cumva, chiar în ceasul în care credem, chiar în ceasul în care mergem la biserică şi participăm la Tainele Bisericii, nu cumva chiar atunci când nu facem nici un pas înapoi pentru adevărul lui Hristos, nu cumva chiar şi atunci ne aflăm în amăgire? Nu cumva chiar şi atunci suntem victime ale unei imagini pe care am plăsmuit-o în noi? Nu cumva chiar şi atunci suntem în afara realităţii şi trăim în închipuire?”
In închipuire, nu există nădejdea ca cineva să ajungă la adevăr.
Adevărul vine singur la om nu-l găseşte omul. Mântuirea vine singură la ora. nu o găseşte omul. Sfinţenia vine singură la om. este dată de Dumnezeu. Nu omul este cel care află sfinţenia. Acestea vin singure atunci când omul nu aleargă să-şi plăsmuiască sfinţenia proprie, nu aleargă să- şi plăsmuiască mântuirea proprie, ci rămâne aşa cum este, într-o permanentă deschidere la ceea ce-i oferă Dumnezeu.
Aceasta este asceza adevărată, aceasta este nevoinţa adevărată, strădania adevărată din partea omului. Nu trebuie să facă el ceva, trebuie doar să-şi poată deschide fiinţa, pentru ca Dumnezeu să pună acolo ceea ce vrea El.


Arhim.SIMEON KRAIOPOULOS

Fragment din cartea "TE CUNOŞTI PE TINE ÎNSUŢI?"


sâmbătă, 9 martie 2019

Peste cu sos rosu

Peste cu sos rosu
*Reteta delicioasa
Foto:Wikimedia Commons

Peste cu sos rosu

Ingrediente:24 bucati peste cu carne alba,2 gulii,cateva boabe de piper ,o foaie de dafin.

Sos:100g rosii uscate in ulei,50g muguri de pin ,50g parmezan,150ml ulei de masline,4 catei de usturoi.

Mod de preparare:Guliile se pun la fiert in apa cu sare 1/2 ora.In alta oala se pune pestele la fiert cu cateva boabe de piper si o foaie de dafin .Pentru sos mugurii de pin se prajesc ,fara ulei,intr-o tigaie ,apoi se pun in mixer impreuna cu celelalte ingrediente ,tot fara ulei.Se amesteca turnand uleiul in fir subtire,ca la maioneza.Pentru servit,se face un pat din felii de gulie fierte,dupa care se toarna sosul si deasupra,pestele.

Ana NICA

                                   -POFTA BUNA !-


PESTE CU SOS  ROSU

                                            

Biscuiti cu iaurt

Biscuiti cu iaurt
*Reteta delicioasa
Foto:Wikimedia Commons

Ingrediente:Un pahar cu iaurt sau lapte batut,2 linguri ulei,1 lingura zahar,1 varf cutit bicarbonat,faina cat cuprinde.

Mod de preparare:Se pune totul intr-un castron,se amesteca si se face un aluat .Cand este gata coca,se presara cu faina pe ambele parti si se intinde o foaie groasa care se taie dupa plac.Se pun biscuitii in tava si se dau la cuptor 

Ana NICA

                                               -POFTA BUNA !-


BISCUITI CU IAURT

luni, 4 martie 2019

Dambu' Morii-Valea Sipoaia-Canionul "Sapte Scari"-Varful Puscas-Cabana Piatra Mare * muntii Piatra Mare



Dambu' Morii-Valea Sipoaia-Canionul "Sapte Scari"-Varful Puscas-Cabana Piatra Mare * muntii Piatra Mare

Timp de mers: 3.30 ore
Distanta parcursa: 5.8 km
Diferenta de nivel cumulativa: 932 m
Panta medie: 9°
Grad de dificultate: mediu
Marcaj: – Varianta de ocolire Canionul Sapte Scari 0.5 km – Varianta de ocolire Canionul Sapte Scari prin Prapastia Ursului 1.5 km
Observatii: Dificil iarna si pe vreme rea, iarna in canion se poate forma gheata si se poate aluneca, pentru siguranta folositi traseul punct rosu;

Sursa:http://www.exploregis.ro/trasee-turistice/carpatii-de-curbura/muntii-piatra-mare/
Foto:Wikimedia Commons
Mers de smecher
Canionul "Sapte Scari"
Canionul "Sapte Scari"
Canionul "Sapte Scari"
Cascada din valea Sipoaia
Cascada din valea Sipoaia
muntii Piatra Mare
valea Sipoaia

Bufnitele si cucuvelele *Semn prevestitor al mortii


Bufnitele si cucuvelele
*Semn prevestitor al mortii


Bufnitele si cucuvelele sunt vestitoarele mortii. Cantecul lor preveste moartea celui care o aude sau o moarte in familia acestuia. Uneori suprestitia a mers atat de departe incat simpla prezenta a unei bufnite sau a unei cucuvele este asociata cu moartea unui membru din comunitatea respectiva.



luni, 18 februarie 2019

Decese stupude * Imparateasa Elisabeta a Austriei,victima de rezerva


Împărăteasa Elisabeta a Austriei, victimă de rezervă
Foto: Wikimedia Commons

Când vine vorba de regi și regine care au murit în mod stupid, nu putem să nu menționăm sfârșitul împărătesei Elisabeta a Austriei (cunoscută drept „Sisi”). Sisi a avut una dintre cele mai lungi domnii din istoria Austriei.
În calitate de soție a Împăratului Franz Josef I, Elisabeta a fost împărăteasa Austriei și regina Ungariei timp de 44 de ani. Totul a luat sfârșit, însă, pe 10 septembrie 1898, când Sisi a fost asasinată de un bărbat pe nume Luigi Lucheni.
Din păcate pentru împărăteasă, în acea zi fatidică, s-a aflat în locul nepotrivit la momentul nepotrivit. După cum a recunoscut ulterior, Lucheni n-avea nimic personal cu Elisabeta.
Anarhistul italian ura din principiu monarhia și oamenii bogați. Ținta lui inițială era Prințul Filip, duce de Orleans. Din păcate pentru toți cei implicați (cu excepția ducelui), Lucheni a ajuns la Geneva prea târziu și a ratat șansa de a-l asasina pe duce.
Frustrat, Lucheni a cumpărat un ziar și și-a căutat o altă victimă. Aceasta s-a întâmplat să fie Elisabeta, care se afla în oraș. Lucheni a aflat la ce hotel este cazată și a așteptat-o.
Când împărăteasa a ieșit din hotel, Lucheni s-a apropiat de ea și a înjunghiat-o mortal în inimă. Apoi, anarhistul s-a predat, mândru de ceea ce făcuse.
A cerut să fie extrădat în Italia, pentru a „beneficia” de o execuție demnă de un martir. Cererea i-a fost refuzată, iar Lucheni s-a spânzurat în celulă.


vineri, 15 februarie 2019

Rugaciunea de Vineri



Rugaciunea de Vineri

Doamne Iisuse Hristoase Mantuitorul cel dulce al sufletului meu in aceasta zi a Rastignirii Tale pe Cruce ai patimit si ai luat moarte pentru pacatele noastre, ma marturisesc inaintea Ta, cum ca eu sunt cel ce Te-am rastignit cu pacatele mele cele multe.
Ma rog insa Bunatatii Tale celei nespuse, sa ma invrednicesti cu Darul Tau, Doamne, ca si eu sa pot rabda patimi pentru credinta, speranta si iubirea ce le am catre Tine, precum Tu Cel indurat ai rabdat pentru mantuirea mea. Intareste-ma, o,Doamne ca de astazi inainte sa port Crucea Ta cu bucurie si cu mare cainta, si sa urasc cugetele mele si vointele mele cele rele. Sadeste in inima mea intristarea de moartea Ta ca sa o simt precum au simtit-o iubita ta Maica, ucenicii Tai si femeile purtatoare de mir, ce stateau linga Crucea Ta.
Lumineaza-mi simtirile cele sufletesti, ca sa se miste si sa priceapa moartea Ta, precum ai facut de Te-au cunoscut fapturile cele neinsuflelite, cand s-au miscat la Rastignirea Ta, si mai vartos, cum te-a cunoscut talharul cel credincios si pocait, si ti s-a plecat, de l-ai pus in rai. Da-mi, Doamne, si mie, talharului celui rau, Darul Tau, precum atunci l-ai dat aceluia si-mi iarta pacatele, pentru Sfintele Tale Patimi, si cu buna intoarcere si cainta ma aseaza impreuna cu el in rai, ca un Dumnezeu si Ziditor ce-mi esti.
Ma inchin Crucii Tale, Hristoase, si pentru iubirea Ta catre noi, zic catre dinsa; Bucura-te, cinstita Cruce a lui Hristos, pe care ridicat si pironit fiind Domnul a mantuit lumea!
Bucura-te, pom binecuvantat, pentru ca tu ai tinut rodul vietii, care ne-a mantuit de moartea pacatului. Bucura-te, drugul cel tare, care ai sfaramat usile iadului.
Bucura-te, cheie imparateasca, ce ai deschis usa raiului.
O, Hristoase al meu rastignit, cite ai patimit pentru noi! Cate rani, cate scuipari si cata ocara ai rabdat pentru pacatele noastre si pentru a ne da inca pilda de adevarata rabdare in suferintele si necazurile vietii acesteia!
Si fiindca acestea ni le trimite Dumnezeu pentru pacatele noastre, ca sa ne indreptam si sa ne apropiem de El, si asa, numai spre folosul nostru ne pedepseste in aceasta viata. De aceea, rogu-ma Tie, Stapane, ca, la necazurile, ispitele si durerile cate ar veni asupra mea, sa-mi inmultesti impreuna si rabdarea, puterea si multumirea, caci cunosc, ca neputincios sunt de nu ma vei intari; orb de nu ma vei lumina; legat de nu ma vei dezlega; fricos de nu ma vei face indraznet; pierdut de nu ma vei cerca; sclav de nu ma vei rascumpara cu bogata si Dumnezeiasca Ta putere si cu Darul Sfintei Tale Cruci, careia ma inchin si o maresc, acum, si pururea si in vecii vecilor.
Amin.


joi, 14 februarie 2019

Rugaciunea de Joi


Rugaciunea de Joi

Doamne Iisuse Hristoase, Fiule si Cuvantul lui Dumnezeu Tatal, care in ziua de astazi ai luat Cina cea de pe urma, cu ucenicii Tai, si cu mare umilinta ai spalat picioarele lor, si ale ucenicului care Te-a vandut! Apoi, luand paine si vin in mainile Tale Cele Sfinte si binecuvantandu-le cu puterea Ta cea Dumnezeiasca, le-ai facut insusi Trupul si Sangele Tau, cu care i-ai impartasit zicand: 'Luati, mancati si beti, ca acestea sant Trupul si Sangele Meu, pentru ca sa se ierte pacatele voastre.' Cela ce tot in ziua aceasta Te-ai inaltat la cer si ai sezut de-a dreapta lui Dumnezeu, Tatalui Tau, sa imparatesti impreuna cu El in veci, ca Unul-Nascut Fiul Sau preaiubit.
Rogu-Te deci, pentru rugaciunile ucenicilor Tai, iarta pacatele noastre, ale tuturor, ale celor vii si ale celor raposati. Da-mi, Doamne, lacrimi fierbinti, ca sa-mi plang pacatele. Darul Tau cel curatitor, care a spalat picioarele ucenicilor Tai, sa spele si sa curateasca inima si sufletul meu, ca asa, cu vrednicie, cu curatie si cu umilinta sa ma impartasesc cu Sfintele Tale Taine, acum si in timpul mortii mele, iar in ora despartirii mele, cu bucurie sa se suie sufletul meu la Tine, fara de nici o frica, intrebare sau impiedicare sa trec vamile vazduhului, intrand in marirea Ta cea cereasca.
Ajuta-mi, Doamne, ca sa Te maresc in veci, sa ma inchin Numelui Tau Cel
ui Sfant. Amin.