luni, 10 ianuarie 2022

Crucea celtica * Talismane si amulete

Crucea celtica
*Talismane si amulete
*Foto:Wikimedia Commons

Crucea celtica este un simbol stravechi reprezentand cele patru puncte cardinale si pamantul. Se spune ca purtatorul devine un protejat al naturii si se bucura chiar de protectia maretului Wotan (sau Odin). Simbolul este totodata asociat cu pacea si echilibrul, aducand stabilitate in viata purtatorului.

sâmbătă, 8 ianuarie 2022

Crucea * Talismane si amulete


Crucea
*Talismane si amulete
*Foto:Wikimedia Commons

Crestinii cred cu tarie in puterea crucii. Crucea purtata la gat, in portofel, sau ca accesoriu al unei bratari, asigura protectia divina. Acest simbol simplu reprezinta o mica parte din Dumnezeu si are rolul de a ne reaminti ca undeva acolo sus cineva ne vegheaza. De asemenea, crucea pazeste de farmece si blesteme, credinciosul purtator fiind in totalitate aparat de rele.

luni, 3 ianuarie 2022

Cifrele magice

Cifrele magice
*Talismane si amulete
*Foto:Wikimedia Commons

Cu totii credem (chiar daca aparent tindem sa nu recunoastem) in numarul nostru norocos. Pentru cei mai multi este vorba de ziua nasterii si ducand problema intr-un stadiu putin mai abstract, putem spune ca e vorba chiar de cifra noastra norocoasa, obtinuta prin insumarea cifrelor numarului initial. Sa fie o coincidenta ca unii prefera cifra 8 pentru ca s-au nascut in ziua de 26? Sau ca unii sunt fascinati de cifra 6 pentru ca s-au nascut in iunie? Nu ar trebui sa ne surpinda. Se stie ca oamenii au fost intotdeauna fascinati de numere.



duminică, 19 decembrie 2021

Descantec de dragoste * Vraji si descantece la romani



DESCANTEC DE DRAGOSTE
*Vraji si descantece la romani
Foto:Wikimedia Commons

Tu laurule, Balaurule,
Cum te beau toti baetii de friguri
Tote fetele,
Tote nevestele,
Si mi-i tontesti,
Si mi-i cantesti
Asa sa-mi tontesti
Si sa-mi cantesti (pe cutare) ;
Si cum plesnesti
Si te vestejesti
Si cum arzi in vetre,
Asa sa’mi arzi in pietre
Inima lui (cutare)
Rasai – sore fratioare
Cu noua-zeci si noua de razisoare,
Cu trei raze fa-mi cununa,
Sa-mi stralucescl ca luna.

Sa resai, sa nu rasai
Din deal si pana’n plai,
Sa’mi pun cununa ‘n cap,
Sa se uite toata lumea cu drag ;
Toti popii,
Toti protopopii,
Toti diaconii,
Toti caimacanii,
Tote fetele,
Tote nevestele,
Tote preotesele,
Tote protopopesele,
Toti mirii,
Toti emirii;
Sa te pui, sore, in pept,
Iar tu, luna in spate.
Cei doi luceferi
Sa-i pui in umeri
Sa se uite tote lumea cu drag.

vineri, 10 decembrie 2021

Vraja de dragoste * Vraji si descantece la romani



VRAJA DE DRAGOSTE

Spre draga de Dumineca ma sculai,
Pe potecuta plecai,
Pe poteca necalcata,
De roua nescuturata,
La riul lui Iordan.
Gasii acolo o fata spalandu-se
Dichisindu-se.
Eu asa fata vazui,
Indarat ma ‘ntorsei ;
Chiraindu-ma,
Jeluindu-ma.
Maica Santa Maria m’auzii
Pe scara de argint se pogori
Si de mana ma lua
Si cu mine pleca.
La riul lui Iordan,
La fantana lui Bogdan.
Apa cu drepta lua
Si peste mine arunca
Si pe mine ma spala,
De uriciuni,
De dataturi,
De cuvinte rele,
De napasturi rele.
Imi puse in prept sorele cu razele.
Tota lumea se uita cu drag la ele.

In frunte ‘mi puse steua mare,
Se uita la mine cu drag lumea si tara;
Imi puse in umeri,
Doi luceferei,
Tota lumea se uita cu drag La ei;
In spate imi puse luna cu stele,
Se uita lumea cu drag la ele.
Maica Precista nu ma lasa,
Ci de mana dreapta ma Iua,
Si cu mine pleca,
In campul cu dorul,
Unde infloreste bujorul.
Cu busuioc cu buciuma,
Tote dragostile le aduna,
Si in ast vas le baga
Si pe mine le arunca.
Si pe mine ma facu frumos si dragastos
La tota lumea,
La tota multimea.
Si remasei curat, luminat,
Ca argintul stricorat,
Ca Maica Precista ce m’a lasat.

joi, 9 decembrie 2021

CUM FUNCTIONEAZA DESCANTECELE ROMANESTI ? *Vraji si descantece de dragoste


Cum functioneaza descantecele romanesti?
*Foto:Wikimedia Commons
*Vraji si descantece de dragoste la romani

Sa presupunem ca o fata s-a indragostit de un baiat din sat iar el nu ii raspunde la afectiune. Tanara suferinda gaseste alinare in bratele mamei, a bunicii sau a “vrajitoarei” satului care promit sa o ajute. Cum majoritatea descantecelor folosesc apa neinceputa, fata trebuie intai sa mearga in noaptea de Vineri spre Sambata la fantana cu un urcior sau un vas adanc de lemn si trebuie sa aiba grija ca razele soarelui sa nu vada in vreun fel apa cea pura. Cea care face vraja foloseste busuioc sfintit, apa neinceputa, pe care o pune la fiert si carbuni incinsi din vatra. Pentru ca vraja sa functioneze este necesar ca fata sa isi clateasca gura cu amestecul vrajit si apoi sa scuipe inapoi. In acest fel potiunea magica primeste energia celei care solicita vraja. Cand vraja e finalizata si cuvintele magice sunt spuse, fata asteapta zorile pentru a-si spala chipul cu potiunea magica si in multe cazuri trebuie sa se faca luntre si punte pentru a strecura in mancarea sau bautura celui ales un strop din bautura descantata.

sâmbătă, 4 decembrie 2021

Soarele, luna si zilele magice *Vraji si descantece de dragoste la romani

Soarele, luna si zilele magice
*Vraji si descantece de dragoste la romani

Farmecele si descantecele urmeaza cursul naturii si succesiunea zi-noapte. Se cauta astfel o armonie universala iar magicianul cauta sa profite la maximim de energia cosmica. Vrajile se fac intotdeauna noaptea, la lumina lunii, care sa fie de preferat plina. O importanta deosebita o are si Soarele, in special la rasarit, cand cel care face farmece se spala pe fata cu fiertura magica facuta la lumina lunii, sau isi unge trupul, gura si sprancenele cu miere. Resturile ramase din ritual se arunca intotdeauna la raspantie, loc magic cu rol de poarta intre lumi.
E necesar ca vrajile sa urmeze mai mult decat succesiunea noapte-zi pentru a functiona. Exista zile magice in folcloristica romaneasca, acestea fiind Sambata si Duminica, iar unele cazuri si Joia. Doar in aceste zile se spun descantecele magice.

joi, 2 decembrie 2021

Sarea(Element magic) * Vraji si descantece de dragoste la romani

Sarea(Element magic) * Vraji si descantece de dragoste la romani
*Foto:Wikimedia Commons

Sarea – este folosita pe post de purificator in folclorista universala. Sarea curata si apara de spiritele rele. In folcloristica romaneasca sarea este folosita pe post de pulbere sacra care se pune in pantofi. In acest fel aduce noroc si protejeaza purtatorul de farmece.

miercuri, 1 decembrie 2021

Mierea * Vraji si descantece de dragoste la romani

Mierea(Element Magic)
*Vraji si descantece de dragoste

Mierea – se stie ca dragostea e dulce ca mierea, asa ca nu e de mirat ca mierea, in special cea “cununata” de trei ori, este un ingredient frecvent folosit in ritualurile magice. Indragostitul isi unge de multe ori trupul, sau in unele ritualuri doar fata, cu mierea si asteapta ca alesul/aleasa sa ii cada in mrejele dulci.

duminică, 28 noiembrie 2021

Carbunii incinsi * Vraji si descantece de dragoste

Carbunii incinsi (Element magic)   
*Mituri si legende
*Foto:Wikimedia Commons                                                                                                                 

– Ca si in ritualul facut pentru vindecarea deochiului, un rol foarte important in vrajile si descantecele de dragoste il reprezinta carbunii ininsi (in numar de 3, 6 sau 9) care sunt stinsi in apa.









vineri, 26 noiembrie 2021

Apa neanceputa * Vraji si descantece de dragoste

Apa neinceputa(Element Magic) 
*Foto:Wikimedia Commons     
*VRAJA DE DRAGOSTE                                                                                                                                            – Reprezinta apa pura, luata dintr-o fantana sau dintr-un izvor in primele clipe dupa ce orologiul bate doisprezece noaptea. Apa se colecteaza intr-un urcior adanc sau intr-un vas de lemn. Este foarte important ca vasul sa nu contina metal. Apa neinceputa “se culege” intotdeauna in noaptea de vineri pe sambata, atunci cand este cea mai pura si mai limpede. Vasul cu apa trebuie acoperit cu o panza neagra si trebuie ferit de lumina soarelui.





sâmbătă, 13 noiembrie 2021

Busuiocul(Element magic)-Vraji si descantece de dragoste

Vraji si descantece de dragoste-Busuiocul

Busuiocul – planta aromata si sfanta cel mai frecvent folosita in descantecele si vrajile de dragoste este busuiocul, despre care se spune ca ar fi crescut în locul în care Sfintii Imparati Constantin si Elena ar fi descoperit Sfanta Cruce. Busuiocul actioneaza pe post de afrodisiac si se spune ca purtat la san, va aduce noroc in dragoste purtatorului. De asemenea, sa ne aducem aminte traditiile de Dragobete, Sf. Andrei sau Sanziene, cand o ramurica de busuioc asezata sub perna garanteaza visarea ursitului.

luni, 8 noiembrie 2021

Vraji si descantece de dragoste * Mituri si legende

Vraji si descantece de dragoste
Foto:Wikimedia Commons
*Mituri si legende

In situatiile disperate, atunci cand dragostea neimplinita rodea cu coltii ascutiti pana la os si perpelea sufletul la foc mocnit, oamenii aveau o ultima resursa la care putea sa apeleze: farmece si descantece stravechi. Universul rural arhaic romanesc ascundea intr-adevar multe mistere, iar credintele in fabulos, in putea descantecului si a vrajilor reprezentau o realitate cat se poate de cotidiana. Oamenii isi duceau viata urmand ciclicitatea anotimpurilor si ciclul lunar. Respectul pentru natura si pamant le insufla armonie in viata de zi cu zi, iar de la armonie si respect pana la magie mai era doar un pas. Plantele aromate, care coplesesc narile cu mirosuri imbatatoare, apa cristalina de izvor, focul si pamantul cel sacru, capata valente magice si devin resurse indispensabile pentru magician, care apeleaza la cele patru elemente pentru a-si manifesta puterea si a influenta evenimentele din viata de zi cu zi.

joi, 4 noiembrie 2021

Piramida de la Chichen Itza*Cele sapte minuni ale lumii moderne



Piramida de la Chichen Itza
*Cele 7 minuni ale lumii moderne

Fosta cetate maya de la Chichen-Itza, Mexic, a fost construita in anul 800 d.H. Principala structura din Chichen Itza este Castillo, o piramida cu baza patrata si un templu in varf. Ea constituie centrul cetatii si reprezenta “locul de langa rai, unde salasluiau zeii”.
In secolul al XIX-lea monumentul era acoperit de buruieni si arbusti crescuti pe acoperisul templului si printre scarile de piatra.
Piramida a fost construita in asa fel incat, in timpul echinoctiilor, soarele la apus arunca o umbra semanand perfect cu cea a unui sarpe, coborand pe treptele dinspre nord ale constructiei.
Sarpele acesta este reprezentarea alegorica a zeului Kukulcan – la mayasi sau Quetzalcoatl – la azteci (nume insemnand “sarpele cu pene”) asimilat ulterior de populatiile Americii Latine lui Iisus Hristos.





joi, 14 octombrie 2021

Marele Zid Chinezesc * Minunile lumii moderne



Marele Zid Chinezesc
*Cele 7 minuni ale lumii moderne
Foto:Wikimedia Commons

Marele Zid Chinezesc este unul dintre obiectivele cele mai grandioase ale civilizatiei umane. Asemenea unui dragon gigantic, Marele Zid stapaneste peste deserturi, pajisti, munti si platouri, intinzandu-se pe aproximativ 6,700 de kilometri, de la estul la vestul Chinei. Constructia sa a inceput in perioada Statelor Combatante, cu peste 2.000 de ani in urma.
Dupa reunificarea Chinei de catre primul imparat al dinastiei Qin (anii 221-206 i.H.), Shi Huangdi, toate portiunile de zid au fost unite, formand un zid cu o lungime de peste 5.000 de km. Astazi, Marele Zid Chinezesc, care serpuieste in nordul Chinei, are extremitatea estica la Shanhaiguan si cea vestica la Jiayuguan.
Constructia zidului a durat peste 2.000 de ani. Potrivit documentelor istorice, incepand din secolul VII i.Hr. si pana in vremea dinastiei Ming (1368-1644 d.Hr.), peste 20 de state combatante si dinastii feudale au participat la construirea zidului. Marele Zid chinezesc, una dintre cele mai mari minuni ale lumii, a fost inclus de UNESCO pe lista Patrimoniului Cultural Mondial in 1987.





miercuri, 6 octombrie 2021

Tort "Crant" la pahar


Tort "Crant" la pahar
*Retete delicioase
*Foto:Wikimedia Commons

INGREDIENTE:100g bezele;300g ciocolata neagra;150-200ml.smantana dulce;1 lingura zahar;1 lingura unt;1 lingurita nesenta de vanilie;coaja de la 1 portocala;150g zahar,50 g nuci.

MOD DE PREPARARE:Zaharul pentru "crant"se caramelizeazapana cand devine auriu si se adauga  nucile Compozitia se toarna pe o hartie de copt ,in strat cat mai subtire si se lasa sa se raceasca.Intre timp se pune la fiert  smantana cu zaharul si vanilia.Cand a dat in fiert se ia de pe foc si se incorporeaza ciocolata maruntita ,amestecandu-se pana la omogenizare.Se adauga coaja de la portocala si o lingura de unt ,se continua amestecarea.In pahare unse cu unt se presara mult "crant"zdrobit.Se rotesc apoi paharele pentru a tapeta bine peretii acestora cu "crant" dupa care se scutura excesul.Se presara bezele maruntite,se toarna crema de ciocolata ,apoi se presara cu bezele,crema si tot asa pana se umplu paharele.

                                                                 *POFTA  BUNA !

ANA  NICA






Ruinele incase de la Machu Picchu * Cele 7 minuni ale lumii moderne



Ruinele incase de la Machu Picchu
*Foto:Wikimedia Commons

Ruinele orasului Machu Picchu, descoperite de arheologul Hiram Bingham, sunt unele dintre cele mai frumoase si enigmatice locatii stravechi din lume. Orasul a fost construit in piatra intre flancurile a doua culmi din lantul de est al Anzilor si coboara in padurile amazoniene.
In vreme ce incasii in mod sigur foloseau varful muntelui (2761,50 m inaltime), ridicand sute de structuri de piatra incepand cu anii 1400, legendele si miturile indicau faptul ca Machu Picchu (insemnand “vechiul pisc” in limba Quechua) era cel mai adorat loc sacru din acele timpuri.
Circa 610 metri deasupra, norul infasoara ruinele palatelor, bailor, templelor, hambarelor si a aproximativ 150 de case, toate intr-o remarcabila stare de conservare. Multe dintre caramizile care cantaresc in jur de 50 de tone sunt atat de precis sculptate si unite cu atata exactitate, incat imbinarile fara mortar nu permit nici macar unei lame de cutit sa intre printre ele.
Fara indoiala, Machu Picchu repezinta un exemplu de arhitectura si inginerie tehnica.






miercuri, 15 septembrie 2021

Statuia lui Iisus Mantuitorul din Rio de Janeiro



Statuia lui Iisus Mantuitorul din Rio de Janeiro
*Cele 7 minuni ale lumii moderne
Foto:Wikimedia Commons

Faimoasa si impunatoarea Statuie a lui Iisus Hristos, care se inalta deasupra orasului Rio de Janeiro, reprezinta cea mai frumoasa atractie a metropolei. Este situata la 710 m altitudine, pe Muntele Corcovado, si a fost inaugurata in 1931.
Propunerea pentru a construi o statuie imensa ca punct de reper pe munte, vizibila din intreg minunatul oras Rio, a fost facuta in 1921 de catre Arhidieceza de Rio de Janeiro, ca un mod de a marca celebrarea Centenarului Independentei Braziliei planificata pentru anul urmator.
Arhidieceza a organizat un eveniment numit Semana do Monumento (“Saptamana Monumentului”) pentru a atrage donatii, care au venit in special de la catolici brazilieni. Primele schite au fost realizate de Carlos Oswald, care si l-a imaginat pe Hristos purtand o cruce si tinand un glob, stand pe un piedestal ce simboliza lumea.




marți, 14 septembrie 2021

Briose cu ciocolata si cirese



Briose cu ciocolata si cirese
*Retete delicioase
*Foto:Wikmedia Commons

INGREDIENTE:300 g faina;150 g zahar;2 1/2 linguri cacao;un plic de praf de copt;un praf de sare;100ml de frisca lichida;50ml lapte;80 ml ulei;2 oua;300 g cirese(fara samburi)100 g chipsuri de ciocolata.

MOD DE PREPARARE:Se incalzeste cuptorul la foc mediu si se aranjeaza ,in tava de briose ,formele speciale..Se amesteca faina ,zaharul,cacaoa ,sarea si praful de copt .Separat se amesteca frisca cu laptele ,uleiul si ouale.Se face o gropita in centrul ingredientelor uscate si se toarna amestecul in acesta .Se incorporeaza treptat ,ingredientele uscate in cele umede si se omogenizeaza .Se pun ciresele si chipsurile si se inglobeaza cu o spatula.Se toarna compozitia in formele de briose pregatite ,pana la 1/2 din inaltime.Se coace 20-25 de minute .Se lasa sa se odihneasca in tava 5 minute ,djpa care se scoate s se lasa la racit  ;e un gratar.

                                                                   -POFTA  BUNA !-

Ana NICA






Petra



Obiectivul arheologic de la Petra

Orasul rosiatic sapat in piatra de la Petra reprezinta cea mai de pret comoara a Iordaniei, dupa ce timp de doua mii de ani a stat ascunsa de ochii Occidentului.
Cu cei peste 2.600 de ani de istorie, site-ul arheologic continua sa fie admirat pentru arhitectura sa masiva, structurile sapate in roca si pentru complexul ingenios de canale de apa, care au supravietuit trecerii timpului.
Descoperit de exploratorul elvetian Johann Ludwig Burckhardt in 1812, orasul de culoarea trandafirului se afla la 162 de mile sud de capitala iordaniana Aman si este construit pe o terasa din apropierea Vaii lui Moise. A fost capitala legendara a regatului nabatienilor, o populatie araba care, pana la cucerirea de catre romani, a stapanit aceasta regiune.



marți, 7 septembrie 2021

Templul de la Taj Mahal



Templul de la Taj Mahal
*Ce sapte minuni ale lumii moderne
*Foto:Wikimedia Commons

Templul Taj Mahal (Palatul lui Taj), cel mai grandios monument de arhitectura de pe teritoriul Indiei, a fost construit de imparatul mogul Khurram, supranumit Shah Jahan, pentru a adaposti trupul iubitei sale sotii, Mumtaz Mahal.
Constructia spectaculosului monument funerar a inceput in 1642 si a fost nevoie ca peste 20.000 de muncitori sa lucreze timp de 22 ani pentru a ridica edificiul decorat cu turcoaze din Tibet, agate din Yemen, safire din Ceylon, ametiste din Persia, coral din Arabia, jad din China, malachit din Rusia si perle din Oceanul Indian.
Legenda spune ca proiectul a fost facut de celebrul arhitect turc Ustad Isa Khan, caruia, la sfarsitul lucrarilor, imparatul a ordonat sa ii fie taiata mana dreapta pentru a nu mai putea inalta vreodata o constructie care sa rivalizeze in frumusete Taj Mahal-ul.
In prezent, Taj Mahal-ul este flancat de un rau foarte poluat, iar zidurile sale sunt afectate de gazele provenite de la furnale si de la tevile de esapament ale masinilor. Specialistii au avertizat ca poluarea din atmosfera afecteaza direct constructia, provocand daune semnificative.



joi, 2 septembrie 2021

Colosseumul din Roma



Colosseumul din Roma
*Cele 7 minuni ale lumii moderne
Foto:Wikimedia Commons

Colosseumul este un monument  turistic aflat in centrul Romei vizitat de foarte mulți turiști din toată lumea. El este probabil cea mai impresionantă clădire-ruină a Imperiului Roman. Colosseumul era cea mai mare construcție a vremurilor sale și astăzi este cel mai mare anfiteatrul antic care poate fi vizitat in Italia
Colosseumul este situat la est de Forumul Roman. Construcția a început sub conducerea împăratului Vespasian în anul 72 d. Hr. și a fost finalizată în anul 80 d.Hr. sub conducerea succesorului său și moștenitorul Titus. Alte modificări au fost făcute în timpul domniei lui Domitian (81-96). Acești trei împărați sunt cunoscuți sub numele de dinastia Flaviană, iar amfiteatrul a fost numit în limba latină pentru asocierea cu numele de familie (Flavius).
Colosseumul ar putea avea, este estimat, între 50.000 și 80.000 de spectatori având o audiență medie de aproximativ 65.000; a fost folosit pentru concursuri cu gladiatori și spectacole publice, cum ar fi bătălii maritime pentru o scurtă perioadă de timp, când hipogeumul a fost în curând completat cu mecanisme de susținere a celorlalte activități, vânători de animale, execuții, reînnoiri ale unor bătălii celebre și drame bazate pe mitologia clasică. Clădirea a încetat să fie folosită pentru divertisment în epoca medievală timpurie. Mai târziu a fost refolosită în astfel de scopuri, cum ar fi locuințe, ateliere, cartiere pentru o ordine religioasă, o cetate, o carieră și un altar creștin.
Deși a fost ruinat parțial din cauza pagubelor provocate de cutremure și hoți de piatră, Colosseum este încă un simbol iconic al Romei Imperiale și este listat ca una dintre Cele șapte minuni ale lumii. Este una dintre cele mai populare atracții turistice ale Romei și are, de asemenea, legături cu Biserica Romano-Catolică, deoarece în fiecare Vinerea Mare Papa conduce o procesiune torchlită “Calea Crucii”, care începe în zona din jurul Colosseumului

Colosseumul este de asemenea prezentat pe versiunea italiană a monedei euro de cinci cenți.

Sursa: Wikipedia

Colosseumul din Roma


marți, 27 iulie 2021

Salata de fasole verde cu oua de prepelita

Salata de fasole verde cu oua de prepelita
*Reteta delicioasa
*Foto:Wikimedia Commons

INGREDIENTE:250g fasole verde;130g ton;5-6 oua de prepelita;3 linguri otet de vin ,3 linguri ulei;1 lingura de mustar;sare;piper.

MOD DE PREPARARE:Se pun ouale la fiert in apa rece si din momentul in care apa incepe sa clocoteasca ,se mai lasa 5 minute.Se stinge focul,se trec ouale prin jet de apa rece ,apoi se curata.Fasolea verde se fierbe in apa clocotita cu sare 5-6 minute cat sa ramana ferma ,dupa care se scurge intr-o strecuratoare.Tonul se scurge si el si se separa cu furculita .Se amesteca mustarul cu otetul ,sarea si piperul si se toarna uleiul .Se orneaza cu frunze de busuioc.Se aranjeaza intr-un castron ,un pat de fasole verde ,se adauga tonul si ouale taiate in jumatate .La sfarsit se pune vinegreta .Se amesteca si se serveste.

                                                              -Pofta Buna ! - 


sâmbătă, 12 iunie 2021

Pasta de sunca



Pasta de sunca
*Reteta delicioasa
Foto:Wikimedia Comons

INGREDIENTE:300g sunca slaba;3 oua;100g ciuperci;150 g unt;100g frisca;5-6 sardele;o lingura rom;sare;piper;ienibahar;o ceapa medie.

MOD DE PREPARARE:Sunca se da prin masina de tocat de 2-3 ori,impreuna cu albusurile fierte tari ,ciupercile,care au fost ,in prealabil inabusite cu ceapa tocata ,sare ,piper si ienibahar in 50 g unt ,la foc mic  cca 1/4 ora si sardelele .Restul untului se freaca spuma ,apoi se adauga pasta ,romul si frisca .Se amesteca totul bine ,se potriveste de sare si se aranjeaza pe farfurie.Se presara deasupra albusul tocat marunt si se orneaza cu masline in forma de stea si gogosar.

Ana Deveanu

                                                           -POFTA  BUNA !-

Floarea Lotus



Floarea Lotus
*Simbol spiritual
*Foto:Wikimedia Commons

Reprezinta iluminarea. Chiar si atunci cand radacinile sale se afla in cele mai murdare ape, Lotusul da nastere celei mai frumoase flori din lume. Din punct de vedere al dezvoltarii umane simbolizeaza faptul ca orice provocare poate fi depasita prin perseverenta.




joi, 3 iunie 2021

Cotlet luidneese

Cotlet luidneese
*Reteta delicioasa
*Foto:Wikimedia Commons

INGREDIENTE:500g cotlet de porc fara os;4 rinichi de porc,5 carnati proaspeti subtiri din carne de vita si oaie ;otet;6 carnati afumati;150g ficat de porc;sare;piper;1 kg cartofi;300-400 g branza de burduf;1/2 legatura de marar;100 ml de ulei.

MOD DE PREPARARE:Rinichii se spala in mai multe ape si se lasa in otet diluat ,pentru 2-3 ore.Cotletul se spala si se gaie cuburi sau se feliaza.Carnatii se calesc in ulei incins ,iar cand si-au schimbat culoarea ,se adauga cotletul ,rinichiul bine scurs si cubuletele de ficat spalate ,in prealabil,in mai multe ape.Se lasa la foc mediu ,am estecand pana se patrund toate ,iar la sfarsit se sareaza si se condimenteaza .Se decojesc cartofii ,se spala si se taie rondele subtiri ,apoi se inabusa in uleiul ramas de la prajit carnea .Pe un platou se aseaza carnea ,carnatii si cartofii ,toate fierbinti ,iar deasupra se pune bra nza de burduf  amestecata cu marar tocat .Fiecare portie va trebui sa cuprinda de toate

                                                     -POFTA  BUNA!-

Ana NICA


Ochiul lui Horus*Simbol spiritual

 

Ochiul lui Horus
*Simbol spiritual
*Foto:Wikimedia Commons

In Egiptul antic, ochiul lui Horus era folosit ca amuleta pentru protectie, sanatate si intelepciune. Se spune ca zeul Horus (zeul soareleui si al lunii) si-a pierdut ochiul intr-o batalie, iar zeul Thoth i-a daruit unul nou. Acest ochi era luna
.