Salata de orez salbatic

Salata de orez salbatic

Ingrediente : 100 g orez salbatic,150 g rosii cherry ,1 castravete,1/2 ardei gras,1 ceapa mica,zeama de la 1/2 lamaie,1 lingura ulei de masline ,sare si piper dupa gust.

Mod de preparare : Orezul se spala in mai multe ape si se fierbe,15 minute,in apa cu putina sare.Dupa ce fierbe,se clateste cu apa rece si se pune la scurs.Se spala castravetele,rosiile,ardeiul si ceapa.Se toaca toate cubulete si se amesteca bine  cu orezul racit.Se pune ulei si zeama de lamaie,se potriveste de sare si piper,se amesteca si se serveste.

Ana NICA


                                                          -POFTA BUNA-

STIATI CA...

* Carol cel Mare,regele francilor,impusese cultura usturoiului in toate granitile sale pentru a-i incita pe apropiatii lui sa-l imite .Astfel usturoiul devine nelipsit din toate gradinile de legume si zarzavaturi medievale.
* In anul 1300,oricine indraznea sa se prezinte la curtea regelui Alfonso de Castilia ,mirosind a usturoi ,era alungat pe loc si nu mai avea voie sa vorbeasca cu ceilalti curteni timp de o saptamana.