*Reteta delicioasa
Ingrediente:7-8 felii limba ;1/2kg.ciuperci;o ceapa mare;o foaie de dafin;un varf cutit piper;1 dl.suc de rosii;4 linguri vin;3 felii lamaie;8 linguri ulei;marar si patrunjel tocat.
Mod de preparare: Ceapa,tocata marunt,se caleste,1 minut in ulei ,apoi se pun ciupercile ,bine spalate si feliate mai mare,sarea ,piperul si foaia de dafin si se fierb inabusit circa 20 de minute ,adaugand putina supa daca scade apa . Cand sunt fierte se pune vinul ,bulionul,mararul,patrunjelul tocat si feliile de limba .Se potriveste de sare si zeama de lamaie (felii de lamaie ).Se da la cuptor 10 minute .Sosul nu trebuie sa fie prea mult.Se serveste rece.
POFTA BUNA !
Ana Nica
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu