*Reteta delicioasa
Foto:Wikimedia Commons
Ingrediente:1 kg.faina;1 kg.branza;25 g drojdie;500ml.lapte;2 oua;cate 1 lingurita sare si zahar;400ml ulei.
Mod de preparare:Seara se cerne faina intr-un vas si se lasa astfel pana dimineata.In ziua urmatoare se dizolva drojdia,zaharul si 1 lingura fainain putina apa calda cat sa se formeze o pasta .Se lasa coca sa creasca la cald 1/2 ora.Se face o adancitura in mijlocul fainiisi se pune coca ,laptele caldutsi un ou batut cu sare .Se framanta aluatul 15 minute ,pana cand devine omogen si se dezlipeste de mana.Se acopera cu un servet si se lasa 1 ora sa creasca la cald .Se rupe aluatul in 20 de bucati care se intind sub forma unor discuri mari si subtiri.Se faramiteaza branza si se amesteca cu oul ramas.Se repartizeaza umplutura in mijlocul placintelor si se acopera cu aluatul de pe margini astfel incat sa se formeze discuri mai mici .Se coc pe ambele parti ,la foc mediu,in uleiul incins.
Ana NICA
-POFTA BUNA !-
 |
| PLACINTE MOTESTI |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu