*Reteta delicioasa
*Foto:Wikimedia Commons
Ingrediente:2 vinete;1 ardei gras copt;1 ceapa;10 ciuperci medii;i lingurita ulei de masline;i catel usturoi;sare;piper dupa gust
Mod de preparare:Vinetele se spala,se usuca si se taie in doua,pe lungime.Se pun cu partea taiata in sus ,intr-un vas de Jena acoperit,si se coc 15 minute.Se scoate miezul vinetelor ,se lasa la scurs intr-o strecuratoare ,apoi se toaca cu tocatorul de vinete.Se adauga ceapa taiata marunt ,usturoiul pisat ,ardeiul gras copt ,curatat si tocat cubulete.Ciupercile curatate si spalate ,se toaca marunt si se calesc cu o lingura de ulei pana se evapora apa din ele.Acestea se adauga peste vinete si restul de salata.Se prepara maioneza si se amesteca toate ingredientele la un loc.Se decoreaza cu ardei gras rosu,gogosar,etc.
Ana NICA
-POFTA BUNA !-
 |
| SALATA DE VINETE CU CIUPERCI |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu