Spuma de ciocolata cu alune

Spuma de ciocolata cu alune
*Reteta delicioasa

Ingrediente:100 g ciocolata neagra,4 albusuri,3 linguri zahar,5 linguri zmantana dulce,100 g alune,2-3 linguri unt de arahide.

Mod de preparare:Se pune smantana la incalzit.Separat,se pune ciocolata la topit pe bain-marie si se amesteca sa nu se arda.Aceasta se amesteca apoi cu smantana,iar la urma se va incorpora si untul de arahide,amestecandu-se bine.Albusul se bate pana devine pufos ,dar moale,si se adauga zaharul ,batandu-se pana acesta devine lucios si sta ferm pe tel /mixer.Albusul se toarna in crema de ciocolata ,avand grija sa se pastreze consistenta spumoasa,dupa care,folosind o spatula ,se pun alunele tocate sau zdrobite cat mai marunt.Spuma se pune in pahare /forme ,care se dau la rece cateva ore .Se servesc scoase din forme pe farfurie.

                                                       - POFTA BUNA ! -

Ana NICA

SPUMA  DE  CIOCOLATA CU  ALUNE

Limba cu sos ragu

Limba cu sos ragu
*Reteta delicioasa

Ingrediente:6-8 felii limba ,1 morcov,1 patrunjel,1 telina,1 ceapa,1 foaie de dafin,4 linguri vin,2 linguri sos de rosii,3-4 felii de lamaie,150 g masline,1 lingurita faina ,sare,piper,putin cimbru,8 linguri ulei,1 lingurita zaharars,supa in care a fiert limba.

Mod de preparare:Zarzavatu dat pe razatoarea mare,se caleste 2 minute in ulei,apoi se stinge cu supa in care a fiert limba,ca sa-l cuprinda bine si se lasa sa fiarba acoperit ,pana se inmoaie.Dupa,se trece prin sita .Faina se subtiaza cu supa rece /bulion se pune peste zarzavat impreuna cu restul ingredientelor si feliile de limba .Se subtiaza din nou cu supa ca sa cuprinda bine limba si maslinele.Se da la cuptor 20 de minute.Se serveste rece.

                                                        -POFTA  BUNA ! -

         Ana NICA

LIMBA CU SOS RAGU

Cabana Rentea-Varful lui Andrei-Poiana Stanii Pietricica-Cabana Piatra Mare *muntii Piatra Mare

Cabana Rentea-Varful lui Andrei-Poiana Stanii Pietricica-Cabana Piatra Mare *muntii Piatra Mare

Timp de mers: 5 ore
Distanta parcursa: 11.6 km
Diferenta de nivel cumulativa: 841 m
Panta medie: 4°
Grad de dificultate: mediu
Marcaj: -Triunghi albastru
Observatii: dificil iarna; pe vremea rea pot fi viituri, se poate aluneca, in partea superioara pot fi probleme de orientare; iarna pot fi caderi insemnate de zapada ce ingreuneaza mersul;

Sursa:http://www.exploregis.ro/trasee-turistice/carpatii-de-curbura/muntii-piatra-mare/

Saua Pietricica

muntii Piatra Mare

muntii Piatra Mare

poiana Stanii Pietricica

Predeal

valea Garcin